Fenouil

Foeniculum vulgare

Variétés

5 entrées

Variété	Description	Prix (EUR)	Détails
Bronze fennel SmokeyBSI-H801840	—	10-24 kg 291,00 € / kg 5-9 kg 328,00 € / kg 1-4 kg 366,00 € / kg < 1 kg 627,00 € / kg	Détails
Doux De FlorenceBSI-B12350	—	10-24 kg 31,00 € / kg 5-9 kg 41,00 € / kg 1-4 kg 55,00 € / kg <1 kg 87,00 € / kg	Détails
BronzefennelBSI-B12370	—	10-24 kg 326,00 € / kg 5-9 kg 429,00 € / kg 1-4 kg 525,00 € / kg < 1 kg 900,00 € / kg	Détails
Fennel (common)BSI-H801800	—	10-24 kg 19,00 € / kg 5-9 kg 21,00 € / kg 1-4 kg 23,00 € / kg < 1 kg 39,00 € / kg	Détails
FinoBSI-B29230	—	10-24 kg 163,00 € / kg 5-9 kg 215,00 € / kg 1-4 kg 263,00 € / kg < 1 kg 450,00 € / kg	Détails

Foeniculum vulgare comprend le fenouil aromatique et les formes de Florence. Le « bulbe » de ces dernières est constitué de bases de pétioles renflées et superposées, non d’une racine ou d’un vrai bulbe.

Caractères botaniques

Les formes aromatiques portent un feuillage fin et des ombelles jaunes. L’espèce couvre donc des sujets d’assortiment différents.

Fenouil aromatique et bases foliaires renflées

Les revendeurs peuvent comparer Doux De Florence, Fennel (common) et Bronze fennel Smokey. Distinguez forme potagère, référence aromatique et sélection de feuillage avant de les réunir sous le seul mot fenouil.

En bref

Profil d'espèce

Caractéristiques

Cycle de vie: Perennial

Détails botaniques

Nom botanique: Foeniculum vulgare
Noms communs: Fennel · Sweet fennel
Synonymes: Anethum foeniculum L. · Foeniculum capillaceum Gilib. · Foeniculum officinale All.
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Apiales
Famille: Apiaceae
Genre: Foeniculum
Espèce: Foeniculum vulgare