Finocchio

Foeniculum vulgare

Varietà

5 voci

Varietà	Descrizione	Prezzi (EUR)	Dettagli
Bronze fennel SmokeyBSI-H801840	—	10-24 kg 291,00 € / kg 5-9 kg 328,00 € / kg 1-4 kg 366,00 € / kg < 1 kg 627,00 € / kg	Dettagli
Doux De FlorenceBSI-B12350	—	10-24 kg 31,00 € / kg 5-9 kg 41,00 € / kg 1-4 kg 55,00 € / kg <1 kg 87,00 € / kg	Dettagli
BronzefennelBSI-B12370	—	10-24 kg 326,00 € / kg 5-9 kg 429,00 € / kg 1-4 kg 525,00 € / kg < 1 kg 900,00 € / kg	Dettagli
Fennel (common)BSI-H801800	—	10-24 kg 19,00 € / kg 5-9 kg 21,00 € / kg 1-4 kg 23,00 € / kg < 1 kg 39,00 € / kg	Dettagli
FinoBSI-B29230	—	10-24 kg 163,00 € / kg 5-9 kg 215,00 € / kg 1-4 kg 263,00 € / kg < 1 kg 450,00 € / kg	Dettagli

Foeniculum vulgare comprende forme aromatiche e finocchi di Firenze. Il cosiddetto bulbo è formato da basi fogliari ingrossate e sovrapposte, non da una radice o un vero bulbo.

Caratteri botanici

Le forme aromatiche offrono fogliame fine e ombrelle gialle. La specie comprende quindi soggetti diversi nell’assortimento.

Finocchio aromatico e basi fogliari ingrossate

I rivenditori possono confrontare Doux De Florence, Fennel (common) e Bronze fennel Smokey. Distinguere forma orticola, referenza aromatica e selezione di fogliame prima di riunirle sotto il solo nome finocchio.

In breve

Profilo specie

Caratteristiche

Ciclo vitale: Perennial

Dettagli botanici

Nome botanico: Foeniculum vulgare
Nomi comuni: Fennel · Sweet fennel
Sinonimi: Anethum foeniculum L. · Foeniculum capillaceum Gilib. · Foeniculum officinale All.
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Genere: Foeniculum
Specie: Foeniculum vulgare