Winter thyme – Thymus vulgaris

Thymus vulgaris es un pequeño subarbusto perennifolio de las lamiáceas, con base leñosa y hojas aromáticas verde grisáceas cuyos márgenes se curvan hacia abajo. Las flores blancas o rosa púrpura aparecen cerca de los extremos de los brotes. Su preferencia por sol y suelo muy drenante, arenoso o pedregoso lo distingue de las aromáticas que necesitan humedad constante.