Massa High leaf mass – Anthriscus cerefolium

Anthriscus cerefolium è un’aromatica generalmente trattata come annuale. Le foglie finemente divise hanno una lieve nota di anice. Predilige fresco e terreno umido drenato; le plantule tollerano poco il trapianto. Questi caratteri distinguono il cerfoglio da una semplice foglia simile al prezzemolo nell’assortimento di aromatiche. La media indicata a catalogo è di 400 semi per grammo, un riferimento per confrontare le quantità all’ingrosso.