Massa High leaf mass – Anthriscus cerefolium

Anthriscus cerefolium est une aromatique généralement traitée en annuelle. Ses feuilles finement découpées ont une note légèrement anisée. Il apprécie la fraîcheur et un sol humide drainé ; ses plantules supportent mal le repiquage. Ces caractères distinguent le cerfeuil d’une simple feuille ressemblant au persil dans un assortiment d’aromatiques. La moyenne indiquée au catalogue est de 400 graines par gramme, un repère pour comparer les quantités en gros.