Caraway – Carum carvi

Carum carvi est une plante aromatique bisannuelle, parfois vivace de courte durée, de la famille des Apiaceae. Elle porte des feuilles finement divisées, des tiges creuses et des ombelles composées de petites fleurs blanches; ses fruits secs en deux parties sont commercialisés comme graines de carvi. Caraway est le nom commun de l’espèce.