Caraway – Carum carvi

Carum carvi è un’aromatica biennale, talvolta perenne di breve durata, delle Apiaceae. Sviluppa foglie finemente divise, fusti cavi e ombrelle composte di piccoli fiori bianchi; i frutti secchi in due parti sono commercializzati come semi di carvi. Caraway è il nome comune della specie.