Sage – Salvia officinalis

Salvia officinalis es un arbusto perenne aromático y semileñoso, con hojas simples y espigas erguidas. Esa estructura persistente la distingue de la albahaca anual y de las grandes rosetas de salvia esclarea. Sol y drenaje corresponden a su origen mediterráneo; la madera vieja rebrota difícilmente tras cortes severos.