Sage – Salvia officinalis

Salvia officinalis è un arbusto perenne aromatico e semilegnoso, con foglie semplici e spighe erette. La struttura persistente la distingue dal basilico annuale e dalle grandi rosette della salvia sclarea. Sole e drenaggio rispecchiano l’origine mediterranea; il legno vecchio ricaccia difficilmente dopo tagli severi.