Winter savory – Satureja montana

Satureja montana es una perenne baja de base leñosa y hojas aromáticas. Difiere de la ajedrea anual, Satureja hortensis, por su estructura persistente. Prefiere sol y suelo bien drenado; la humedad prolongada resulta menos adecuada. El ciclo permite distinguir ambas ajedreas en el surtido de semillas aromáticas.