Winter savory – Satureja montana

Satureja montana est une vivace basse à base ligneuse et à feuilles aromatiques. Elle diffère de la sarriette annuelle, Satureja hortensis, par sa structure persistante. Soleil et sol bien drainé lui conviennent ; une humidité prolongée est moins favorable. Cette différence de cycle permet de distinguer les deux sarriettes dans une gamme de graines.