Cumin – Cuminum cyminum

Cuminum cyminum es una anual de las apiáceas con hojas divididas en segmentos largos y estrechos. Las flores pequeñas forman umbelas compuestas, ramificadas en umbélulas. Su ciclo anual y sensibilidad a las heladas la distinguen de la alcaravea, Carum carvi, descrita a menudo como bienal. Los nombres botánicos separan estas aromáticas de nombres a veces parecidos.