Cumin – Cuminum cyminum

Cuminum cyminum è un’annuale delle Apiacee con foglie divise in segmenti lunghi e stretti. I piccoli fiori formano ombrelle composte, ramificate in ombrellette. Il ciclo annuale e la sensibilità al gelo la distinguono dal carvi, Carum carvi, spesso descritto come biennale. I nomi botanici separano queste aromatiche dai nomi talvolta simili.