Hyssop – Hyssopus officinalis

Hyssopus officinalis è un piccolo suffrutice aromatico delle Lamiacee; Il trattamento botanico attuale lo colloca come Dracocephalum officinale. Foglie strette e spighe estive poggiano su una struttura più legnosa e persistente rispetto a un’annuale. Le piante stabilite tollerano una certa siccità; la potatura mantiene il portamento cespuglioso.