Fenugreek – Trigonella foenum graecum

Trigonella foenum-graecum è una Fabacea annuale. Le foglie si dividono in tre foglioline e i fiori papilionacei compaiono all’ascella delle foglie. La disposizione differisce dai gruppi peduncolati di fiori azzurri di Trigonella caerulea. I nomi botanici distinguono le specie affini quando entrambe sono vendute come semi di fieno greco.