Garlic chives – Allium tuberosum

La descrizione seguente riguarda in generale la specie Allium tuberosum. Allium tuberosum è un Allium perenne con foglie piatte e piene e fiori bianchi stellati riuniti in ombrelle. Questi caratteri lo distinguono da Allium schoenoprasum, che ha foglie cave. Il fogliame ha un aroma simile all’aglio, mentre vigore, dimensioni delle foglie e comportamento del lotto dipendono dalla selezione.