Foliosum (Strawberry spinach) – Chenopodium

La article Foliosum correspond à l’épinard-fraise Blitum virgatum, anciennement Chenopodium foliosum. Des bractées semblables à des feuilles persistent tout au long de l’inflorescence, avec des glomérules à leur aisselle. Autour des fruits, le périanthe devient rouge et charnu. Chez Blitum capitatum, les bractées feuillées se limitent surtout à la base de l’inflorescence.