Espèce
Mustard greens
Brassica juncea
Brown mustard is an annual with green or purple-tinged leaves and yellow, four-petalled flowers. The long seed pods split when ripe, releasing round brown seeds. Its leaves have a pungent mustard flavour. It prefers cool conditions and consistently moist, fertile soil with good drainage, in sun or partial shade. Heat and moisture stress can intensify the flavour.
Variétés
5 entrées| Variété | Description | Prix (EUR) | Détails |
|---|---|---|---|
| Fringed RedBSI-H800950 | — |
| Détails |
| Green GiantBSI-H800940 | — |
| Détails |
| Osaka PurpleBSI-H800990 | — |
| Détails |
| Red GiantBSI-H800960 | — |
| Détails |
| Southern Giant curledBSI-H800970 | — |
| Détails |
En bref
Profil d'espèce
Caractéristiques
- Cycle de vie
- Annual
Détails botaniques
- Nom botanique
- Brassica juncea
- Noms communs
- mustard greens
- Synonymes
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- Brassica × argyi H.Lév., Brassica arvensis var. juncea (L.) Kuntze, Brassica × besseriana Andrz. ex Trautv., Brassica × cernua (Thunb.) F.B.Forbes & Hemsl., Brassica × cernua var. chirimenna Makino, Brassica × chenopodiifolia Sennen & Pau, Brassica chinensis f. japonica (Thunb.) M.Hiroe, Brassica × integrifolia (H.West) Rupr., Brassica × integrifolia var. timoriana (DC.) O.E.Schulz, Brassica × japonica (Thunb.) Siebold ex Miq., Brassica × juncea (L.) Czern., Brassica × juncea subproles aspera Prain, Brassica × juncea subproles elata Prain, Brassica × juncea subproles laevis Prain, Brassica × juncea subsp. eujuncea Thell., Brassica × juncea subsp. integrifolia (H.West) Thell., Brassica × juncea subsp. napiformis (Pailleux & Bois) Gladis, Brassica × juncea subsp. rugosa (Roxb.) Prain, Brassica × juncea subsp. tsatsai (Z.I.Mao) Gladis, Brassica × juncea subsp. urbaniana (O.E.Schulz) Thell., Brassica × juncea var. aspera (Prain) O.E.Schulz, Brassica × juncea var. chinensis (L.) N.Busch, Brassica × juncea var. crispifolia L.H.Bailey, Brassica × juncea var. elata (Prain) O.E.Schulz, Brassica × juncea var. foliosa L.H.Bailey, Brassica × juncea var. gracilis Tsen & S.H.Lee, Brassica × juncea var. integrifolia (H.West) Sinskaya, Brassica × juncea var. japonica (Thunb.) L.H.Bailey, Brassica × juncea var. laevis (Prain) O.E.Schulz, Brassica × juncea var. longidens L.H.Bailey, Brassica × juncea var. megarrhiza Tsen & S.H.Lee, Brassica × juncea var. multiceps Tsen & S.H.Lee, Brassica × juncea var. multisecta L.H.Bailey, Brassica × juncea var. napiformis (Pailleux & Bois) Kitam., Brassica × juncea var. oleifera Prain, Brassica × juncea var. rugosa (Roxb.) Tsen & S.H.Lee, Brassica × juncea var. tsatsai Z.I.Mao, Brassica × juncea var. tumida Tsen & S.H.Lee, Brassica × lanceolata (DC.) Lange, Brassica × napiformis (Pailleux & Bois) L.H.Bailey, Brassica × napiformis var. multisecta A.I.Baranov, Brassica nigra var. japonica (Thunb.) O.E.Schulz, Brassica oleracea var. taquetii H.Lév. & Vaniot, Brassica × richeri Lange, Brassica × rugosa (Roxb.) Prain, Brassica × taquetii (H.Lév. & Vaniot) H.Lév., Brassica × urbaniana O.E.Schulz, Brassica × willdenovii Boiss., Crucifera × juncea (L.) E.H.L.Krause, Raphanus × junceus (L.) Crantz, Rhamphospermum × volgense Andrz. ex Rupr., Sinabraca × juncea (L.) G.H.Loos, Sinapis × cernua Thunb., Sinapis × chinensis L., Sinapis × cuneifolia Roxb., Sinapis × integrifolia H.West, Sinapis × integrifolia var. chevalieri Portères, Sinapis × japonica Thunb., Sinapis × juncea L., Sinapis × juncea var. napiformis Pailleux & Bois, Sinapis × lanceolata DC., Sinapis × oleracea C.Presl, Sinapis × patens Roxb., Sinapis × ramosa Roxb., Sinapis × rugosa Roxb., Sinapis × sinensis J.F.Gmel., Sinapis × tenella Moench, Sinapis × timoriana DC.
- Classe
- Magnoliopsida
- Ordre
- Brassicales
- Famille
- Brassicaceae
- Genre
- Brassica
- Espèce
- Brassica juncea
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