Rosy – Rosmarinus officinalis

Le romarin est Salvia rosmarinus, anciennement Rosmarinus officinalis. Cet arbrisseau méditerranéen persistant possède des feuilles aromatiques étroites au revers pâle et de petites fleurs bilabiées. Sa structure ligneuse le distingue des aromatiques annuelles. Soleil et sol très drainant lui conviennent mieux qu’une humidité prolongée ; la germination peut être lente.