Espèce
Cumin
Cuminum cyminum
Variétés
1 entréesCuminum cyminum est une annuelle des Apiacées aux feuilles divisées en segments longs et étroits.
Caractères botaniques
Les petites fleurs composent des ombelles ramifiées en ombellules. Son cycle annuel et sa sensibilité au gel la distinguent du carvi, Carum carvi, souvent décrit comme bisannuel. Les noms botaniques séparent ces plantes aromatiques aux noms parfois proches.
Une Apiacée annuelle à semer
L’article Cumin est une référence de graines à semer pour grainetiers et jardineries.
En bref
Profil d'espèce
Détails botaniques
- Nom botanique
- Cuminum cyminum
- Noms communs
- cominho, comino, cumin, cumin de malte, cumin vrai, cuminho, cumino, cwmin, kemmun, komijn, kreuzkümmel, safed-zira, spidskommen, spiskummin, zi ran qin, zira
- Synonymes
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- Cuminia cyminum, Cuminum aegyptiacum, Cuminum cyminum var. hispanicum, Cuminum hispanicum, Cuminum odorum, Cuminum sativum, Cyminon longeinvolucellatum, Ligusticum cuminum, Luerssenia cyminum, Selinum cuminum
- Classe
- Magnoliopsida
- Ordre
- Apiales
- Famille
- Apiaceae
- Genre
- Cuminum
- Espèce
- Cuminum cyminum