De Vaugirard White – Allium cepa

Allium cepa, la cebolla de bulbo, pertenece a las amarilidáceas. Su bulbo característico, sus hojas verdes y sus inflorescencias redondeadas la distinguen de muchos otros grupos de hortalizas del catálogo. La especie comprende formas cultivadas diferentes: un surtido de semillas de cebolla debe seleccionarse por variedad y no solo por nombre botánico. La media indicada en el catálogo es de 250 semillas por gramo, una referencia para comparar cantidades al por mayor.