Anaheim Chili – Capsicum annuum

Capsicum annuum comprende peperoni dolci, peperoncini e forme ornamentali della famiglia delle Solanacee. È una perenne sensibile al gelo, con foglie semplici e piccoli fiori bianchi o porpora. Forma e piccantezza dei frutti dipendono dalla cultivar: il solo nome della specie non distingue un peperone dolce da un peperoncino.