Dandelion – Taraxacum officinale

I tarassachi formano una rosetta basale perenne e una profonda radice fittonante. Ogni scapo cavo e privo di foglie porta un capolino giallo composto da numerosi fiori ligulati. Dopo la fioritura, il soffione riunisce frutti secchi con pappi piumosi che favoriscono la dispersione eolica. Taraxacum officinale è ampiamente usato come nome collettivo.