Sorrel – Rumex acetosa

Rumex acetosa est une oseille vivace à feuilles en flèche et à souche courte. Les lobes dirigés vers l’arrière à la base des feuilles aident à reconnaître son feuillage. De fines tiges florales ramifiées s’élèvent ensuite. Elle appartient aux Polygonacées, comme l’oseille sanguine Rumex sanguineus.