Darkita – Eruca sativa

Eruca sativa est le nom familier de la roquette cultivée ; elle est également connue sous le nom de Eruca vesicaria. Cette annuelle feuillue diffère de Diplotaxis tenuifolia, vivace. La fraîcheur favorise les feuilles. La chaleur encourage la floraison, modifie le goût et limite la croissance foliaire : cette réponse saisonnière compte dans sa description. La moyenne indiquée au catalogue est de 400 graines par gramme, un repère pour comparer les quantités en gros.