Romanesco e cavolo da foglia

Brassica oleracea, selezioni di catalogo

Varietà

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Questo gruppo riunisce due tipi orticoli diversi di Brassica oleracea. Il romanesco forma una testa verde con cimette appuntite.

Caratteri botanici

Il Tronchuda, cavolo portoghese, è un tipo da foglia con lamine ampie e nervature chiare evidenti. Queste strutture differenti spiegano perché le due referenze richiedono nomi orticoli distinti nell’assortimento.

Assortimento attuale

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In breve

Profilo specie

Caratteristiche

Ciclo vitale: Annual

Dettagli botanici

Nome botanico: Brassica oleracea
Nomi comuni: broccoli
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Brassicales
Famiglia: Brassicaceae
Genere: Brassica
Specie: Brassica oleracea