Bleu de Solaise – Allium porrum

Le poireau, Allium porrum, présente de longues feuilles vertes à bleu-vert et un port dressé. Les plantes qui fleurissent émettent de hautes tiges terminées par des inflorescences arrondies, rose pâle ou blanches. C’est une vivace herbacée généralement traitée en légume annuel : phase feuillée et phase florifère sont distinctes. La moyenne indiquée au catalogue est de 300 graines par gramme, un repère pour comparer les quantités en gros.