Upland Cress – Barbarea verna

Barbarea verna est une bisannuelle des Brassicacées. Ses fleurs jaunes à quatre pétales donnent des siliques fines et sèches. Contrairement au cresson aquatique, Nasturtium officinale, cette espèce est terrestre et demande moins d’eau. Le nom botanique devient donc utile lorsqu’un assortiment réunit plusieurs plantes vendues comme cressons. La moyenne indiquée au catalogue est de 800 graines par gramme, un repère pour comparer les quantités en gros.