De Cayenne – Capsicum annuum

Capsicum annuum réunit poivrons, piments et formes ornementales au sein des Solanacées. Cette vivace sensible au gel porte des feuilles simples et de petites fleurs blanches à pourpres. La forme et le caractère piquant des fruits dépendent du cultivar : le nom de l’espèce ne suffit pas à distinguer un poivron doux d’un piment.