Borage – Borago officinalis

Borago officinalis est une annuelle hérissée de la famille des Boraginaceae. Elle forme de larges feuilles velues et des grappes inclinées de fleurs à cinq pointes, normalement bleues, suivies de quatre nucules. Borage et la version biologique désignent l’espèce ou le mode de production plutôt que des cultivars distincts; Bianca suggère une forme blanche sans en confirmer la couleur ni l’homogénéité.