Lovage – Levisticum officinalis

Levisticum officinalis est une grande vivace herbacée de la famille des Apiaceae. Elle porte des feuilles luisantes divisées, des tiges creuses et de larges ombelles composées de petites fleurs jaune verdâtre. Le feuillage possède un arôme rappelant le céleri. Lovage est le nom commun de l’espèce.