Sugar plant – Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana est une vivace sensible au froid des Astéracées, sélectionnée pour ses feuilles sucrées plutôt que pour ses fleurs discrètes. De petits fleurons blancs tubulés forment des bouquets au-dessus du feuillage. Sa sensibilité au gel explique son utilisation saisonnière en climat frais.